市面上買的飲用水種類繁多，蒸餾水、純凈水、礦泉水等等，那真正的礦泉水判定標準是什么呢？首先，礦泉水對水源有著嚴格的標準要求，必須是天然的，說明它是來自泉眼的，另外還需要經過地礦部門勘探評價，采取水源地保護措施。其次，國家對礦泉水檢測的標界定也是有標準的，可參考CB 8538-2016，需要達標的指標界定有40項左右。另外，如果礦泉水中還能富含鈣鎂鉀鈉等優質的微量元素，對身體有益，則可以稱之為優質的礦泉水。

礦泉水檢測項目有哪些？

（1）按照國家強制執行的礦泉水檢測標準《食品安全國家標準飲用天然礦泉水檢驗方法》（GB 8538-2016），檢測項目包括：

色度、臭和味、可見物、渾濁度、pH、溶解性總固體、總硬度、總堿度、總酸度、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅、總鉻、鉛、銅、總汞、銀、鍶、鋰、鋇、釩、銻、鈷、鎳、鋁、硒、砷、硼酸鹽、偏硅酸、氟化物、氯化物、碘化物、二氧化碳、硝酸鹽、亞硝酸鹽、碳酸鹽和碳酸氫鹽、硫酸鹽、耗氧量、氰化物、揮發性酚類化合物、陰離子合成洗滌劑、礦物油、溴酸鹽、硫化物、磷酸鹽、總β放射性、氚、226Ra放射性、大腸菌群、糞鏈球菌、銅綠假單胞菌、產氣莢膜梭菌。（2）按照《生活飲用水衛生標準》（GB 5749-2006）標準要求，水質檢測106項指標。

（3）按照《瓶(桶)裝飲用純凈水衛生標準》(GB17324-2003)標準要求，水質檢測指標21項。

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